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食品級(jí)巴西棕櫚蠟

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中文別名:棕櫚蠟
英文名稱:Carnauba wax
CAS號(hào).：8015-86-9
物化性質(zhì)：本品為淺棕色至淺黃色硬質(zhì)脆性蠟，具有樹(shù)枝狀斷面。微有氣味，相對(duì)密度0.997，熔點(diǎn)80-86度，值13.5，不溶于水，部分溶于，溶于氯仿和及40度以上的脂肪，溶于堿性溶液。

特性：⑴光澤性為巴西棕櫚蠟的一大功能。在糖衣巧克力、粒狀口香糖、營(yíng)養(yǎng)性食品片劑食品醫(yī)藥品領(lǐng)域中的涂膜上得到廣泛的應(yīng)用，在汽車蠟及地板蠟、皮革上光劑等方面也得到了廣泛的利用。
　?、瓢臀髯貦跋炦€具有良好的乳化性、附著性、摩擦性、離型性、滑性及粘度硬度的調(diào)整性，是上適用性為廣泛的天然蠟之一。
應(yīng)用：
食品配料：口香糖的拋光劑和上光劑、軟硬豆?fàn)钅z質(zhì)糖果及巧克力的上光劑
牙科用料 ：因其具有一定的硬度而被廣泛應(yīng)用
巴西棕櫚蠟1號(hào)噴霧干燥粉:可用于制作糖衣丸、咖啡豆上光劑、口香糖和巧克力的包衣