低聚果糖
CAS:308066-66-2
包 裝:25kg紙板桶
產(chǎn)品說(shuō)明: 產(chǎn)品名稱(chēng): 低聚果糖
產(chǎn)品類(lèi)別: 食品添加劑
產(chǎn)品含量: 95% ,90%,50%
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 食品級(jí)
外觀:白色粉狀
六大特性
1、 是理想的益生元
低聚果糖在腸道內(nèi)被有益菌選擇性的利用,促進(jìn)其生長(zhǎng)和增殖,提高活性,排斥和抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖,雙向調(diào)節(jié)腸道菌群至平衡狀態(tài);每日攝取3-8克,體內(nèi)有益菌增殖10到100倍。
2、 是水容性膳食纖維
低聚果糖分子間以β(2→1)糖苷鍵相連,幾乎不被人體胃液消化和小腸吸收而直達(dá)大腸,對(duì)人體產(chǎn)生潤(rùn)腸通便、調(diào)節(jié)控制血糖濃度、降血脂等生理功能。
3、 安全性高
全已有200多個(gè)臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)支持;大范圍安全使用已超過(guò)20年,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)與藥物的不良反映和過(guò)敏現(xiàn)象;獲得各大組織和專(zhuān)家的認(rèn)可,美國(guó)FDA認(rèn)可低聚果糖為公認(rèn)安全物質(zhì)(GRAS)。
4、 第三代保健功能因子
科學(xué)研究已翔實(shí)證明:低聚果糖的組成清楚、功效確切、量效關(guān)系明確,是不可多得的優(yōu)良的功能性食品配料。
5、 口感純正
低聚果糖具有比蔗糖更加柔和、清爽的優(yōu)美甜味,不帶任何后味,口感甜爽、細(xì)膩、類(lèi)似蜂蜜,與其他低聚糖比較口感上有明顯優(yōu)勢(shì)。
6、 優(yōu)良的加工性能
低聚果糖是一種非還原性糖,其粘度、水分活度、保濕性、中性條件下的熱穩(wěn)定性均與蔗糖相似,與其他配料配伍性良好,具有優(yōu)良的溶解性、賦形性、耐堿性、抗老化性,可廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品中。
生理功能
1、 雙歧桿菌等有益菌,建立體內(nèi)以有益菌為核心的腸道環(huán)境,平衡人體微生態(tài)。
2、 產(chǎn)生有機(jī)酸,降低腸道pH,抑制有害菌,減少腸道腐敗以及毒素和有害細(xì)菌酶產(chǎn)生。
3、 提高機(jī)體免疫力,減少結(jié)腸癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
4、 改善便秘,增加毒素排泄。
5、 不影響人體血糖。
6、 改善脂質(zhì)代謝,降低血脂和膽固醇。
7、 促進(jìn)鈣、鎂、鋅、鐵等礦物元素的吸收。
8、 促使機(jī)體生成多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括B族維生素、煙酸和葉酸。
9、 抑制口腔病菌的滋生,不導(dǎo)致齲齒。
10、低熱值,作為代糖品,不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
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